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Sarriette vivace

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Elle est connue depuis l'Antiquité, le long des chemins dans les zones calcaires de moyenne montagne. Ses petites feuilles vert foncé dégagent un arôme fort et épicé, très apprécié en cuisine, en condiment ou tisane. En été, ses petites fleurs font le bonheur des abeilles. H= 40 cm.

Cycle végétatif Vivace

Periodes de semis En avril-mai, semer en pépinière ou directement en peine terre, en clairsemant les fines graines mais sans trop les recouvrir, puis aplanir la terre par petites pressions. Repiquer à 15x15 cm. Plante peu exigeante, même en sol calcaire pourvu qu'il soit drainant et si son exposition est bien ensoleillée.

Periodes de récolte Récolte des feuilles de juillet à octobre, au fur et à mesure des besoins

Synonymes Sarriette des montagnes

Famille Lamiacées

Nom latin Satureja montana

Poids de 1000 graines 0.46 grammes

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Voici le catalogue 2019. Le catalogue 2020 avec les nouveaux tarifs arrivera en principe fin novembre.

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