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Piment Antillais

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Piment extrêmement fort. Typique de la cuisine antillaise. On frotte les aliments avec le piment, sans le manger directement. Fruit rouge clair, court et plissé de 3 à 4 cm de long.

Cycle végétatif Annuel

Periodes de semis Au chaud, en mars/avril, germination 8 à 15 jours. Repiquer de mai à juin en pleine terre à 50x80 cm. Le piment est exigeant en chaleur, du semis à la récolte.

Periodes de récolte De 5 à 6 mois après le semis. Il est important de manipuler le piment fort avec des gants car le moindre contact avec les yeux est très douloureux.

Synonymes Piment habanero

Famille Solanacées

Nom latin Capsicum chinense

Poids de 1000 graines 4.20 grammes

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Voici le catalogue 2019. Le catalogue 2020 avec les nouveaux tarifs arrivera en principe fin novembre.

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