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100 g - 3.10 €

Petit Épeautre brun *





Céréale cultivée depuis plus de 10 000 ans, à croissance lente durant l'automne et tout l'hiver. Montaison très tardive, vers fin mai. Même s'il semble chétif et si son feuillage est rougi parfois avec le froid, il n'en n'est pas moins agressif envers les autre plantes et finit par les étouffer. Développement fulgurant, plus de 1.20 m en un mois : courant Mai il pousse de plusieurs centimètres par jour. Ses épis à un rang de grains d'où son nom aussi d'engrain sont barbus et restent vêtus à la récolte et au semis. Il ne faut les décortiquer que pour faire de la farine. Les animaux aiment bien cette céréale qui contient peu de gluten. Il a un très fort pouvoir de tallage (13 a 15 épis issus d'un seul grain) et il n'est pas rare de voir une vingtaine d'épis bien pleins issus d'une seule graine un peu isolée !

Cycle végétatif Annuel

Periodes de semis De mi-octobre à mi-janvier à 3-4 cm de profondeur. Semer de 9 à 11g/m², couvrir et tasser légèrement .

Periodes de récolte broyer et enfouir en juin pour utilisation en engrais vert. Récolte du grain de fin-juillet à mi-août.

Synonymes Engrain

Famille Poacées

Nom latin Triticum monococcum

Poids de 1000 graines 38 grammes

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Voici le nouveau catalogue 2019. Nous vous en souhaitons une belle lecture pour de beaux semis !

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