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Panais

Rustique, voilà un légume qui mérite d'être plus cultivé et dont les racines, parfumées, de couleur crème, se consomment comme les carottes. Culture facile, le panais aime les sols profonds, fertiles, légèrement calcaires et frais. Exposition ensoleillée. Attention, en pleine chaleur, le feuillage marque douloureusement la peau.

200 graines par gramme | cycle végétatif : Bisannuels | périodes de semis : De mars à mi-mai en rangs espacés de 25 cm. Germination 4 à 5 semaines. Éclaircir à 10-15 cm. Les racines, aromatiques et nourrissantes, restées en terre, s'affinent tout au long de l'hiver. | périodes de récolte : Environ 4 mois après le semis. | synonymes : Pastenade / Racine-blanche / Grand chervis


Graines del Païs

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