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Haricots

Le haricot, qu'il soit «à rames» ou «nain», redoute les terres froides et compactes. Une exposition ensoleillée, un sol sain, ameubli, frais et léger sont indispensables pour mener à bien cette culture. En terrain pauvre, il aura tendance à être plus coriace et à prendre plus vite des fils. Les haricots à rames ont l'avantage de produire plus au mètre carré avec moins de graines mais la manutention des perches exige un travail supplémentaire. Leur récolte est un peu plus tardive que celle des haricots nains.

Haricot nain filet et mangetout

Haricot nain à écosser

Haricot à rames filets et mangetout

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