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Grande bardane


FEU 20 - grande bardane

FEU 20 - grande bardane 2

FEU 20 - grande bardane 3

Bisannuelle de 1.5 m à larges feuilles et aux fleurs violet-pourpre dont les crochets ont inspiré l'invention du velcro. La racine charnue et allongée se récolte à l'automne. Légume ancien dont la chair, une fois cuite, rappelle la saveur de l'artichaut. Les jeunes pousses se consomment également cuites. Par ses nombreuses vertus médicinales, elle est utilisée contre la calvitie, les affections cutanées, les douleurs intestinales... La bardane a une action dépurative sur la peau, favorise l'élimination des toxines au niveau du foie et des reins. Utilisée dans le traitement des maladies des plantes.

Cycle végétatif Bisannuels

Periodes de semis De mars à avril, en pleine terre. La bardane aime les sols frais, profonds et riches en humus ainsi qu'une exposition ensoleillée.

Periodes de récolte 4 à 5 mois après le semis, jusqu'à mi-novembre avant que les racines ne deviennent trop fibreuses.

Synonymes Bardane comestible / Bardane officinale/ Grande bardane / Glouteron / Bardane géante / Herbe aux teigneux / Gobo (nom japonais).

Famille Astéracées

Nom latin Arctium lappa

Poids de 1000 graines 11.7 grammes

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