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DELMAS Gaëlle et Julien

Gaymond
15100 ANDELAT
site internet

Gaëlle et Julien cultivent à 850 et 960m d\'altitude sous un climat montagnard semi continental, en permaculture sur une terre volcanique et argileuse : sol vivant, mulch, BRF et engrais vert depuis une dizaine d'années... Ils sont passionnés par les semences paysannes et un brin collectionneurs et sélectionneurs de variétés adaptées au jardinage naturel, rustiques et précoces. Leur petite ferme située en Haute-Auvergne, dans le Cantal, va se développer à partir de 2019 autour de la production de semences, de légumes, de céréales, de miel en ruches Warré et la constitution d\'un petit troupeau de vaches Highland Cattle. Tout est conduit naturellement et certifié Agriculture Biologique.

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