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Courge (Pepo)

| cycle végétatif : Annuel | périodes de semis : De mai à juin, en pleine terre (ce qui favorise la production) ou en godets (ce qui favorise la précocité). Les graines de courge ont besoin de chaleur (20°C) pour germer rapidement (env. 5 jours). Semer en substrat humide et ne plus arroser tant que les germes n'ont pas levées, afin d'éviter que les graines ne moisissent. Écartement entre rangs de 2 à 3 m et 1,2 m sur le rang. | périodes de récolte : 2 à 4 mois après le semis. Récolte des fruits jeunes en été ou à complète maturité avant les gelées. Se conservent plusieurs mois au sec.


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