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Chou frisé Westländer Winter

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Plante résistante au gel. Feuilles vert foncé, très frisées, qui ne prennent pas une forme pommée. Feuillage homogène et de hauteur moyenne. Goût légèrement sucré et aromatique. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins en hiver.

Cycle végétatif Bisannuels

Periodes de semis De mai à juillet, clair, en pépinière, en pleine terre ; éclaircir à 6-8 cm et mettre en place un mois plus tard (= 6-7 feuilles), à 50 x 60 cm.

Periodes de récolte D'octobre à mars, selon la date des semis.Se fait au fur et à mesure des besoins, dans l'idéal après les premières gelées en commençant par les feuilles du bas.

Periodes de récolte des graines En seconde année de culture, extraire les graines après brunissement des siliques.

duree levee 8-10 jours

Synonymes Chou kale, chou vert, chou frisé d'hiver

Famille Brassicassées

Nom latin Brassica oleracea acephala

Poids de 1000 graines 3.4 grammes

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