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Chou-rave

Légume croquant et riche en vitamine C. On le consomme cru, à la croque-sel ou râpé. Également très bon cuit. Culture relativement facile ; il craint surtout les grosses chaleurs et ne doit pas manquer d'eau, sinon sa racine devient fibreuse.

250 graines par gramme | cycle végétatif : Bisannuels | durée de Levée : 8 - 10 jours | périodes de semis : Dès février, en pépinière sous abri ; de mars à avril, en pleine terre. Repiquage à 30 x 30 cm. De juin à août, en pépinière, pour une culture d'automne. | périodes de récolte : 2 mois après le semis, lorsque les pommes ont la taille d'une orange (juin à octobre) ou récolte en automne - début d'hiver avant les fortes gelées. Les raves peuvent être entreposées en cave pour plusieurs mois d'hiver.


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