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0.8 g - 3.20 €

Chicorée sauvage Barbe de capucin

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Belle intermédiaire entre la chicorée scarole et la chicorée endive. Elle donne d'abord une salade amère aux feuilles vert foncé très dentées. Pour obtenir les fameuses barbes, à la saveur plus douce, repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies au fur et à mesure des besoins.

Cycle végétatif Bisannuels

Periodes de semis en pépinière en mai - juin. Repiquer à 0.4 x 0.4. m.

Periodes de récolte à partir d'octobre et tout l'hiver

Synonymes Chicorée amère

Famille Astéracées

Nom latin Cichorium intybus var. foliosum

Poids de 1000 graines 1.25 grammes

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Voici le catalogue 2019. Le catalogue 2020 avec les nouveaux tarifs arrivera en principe fin novembre.

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