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0.8 g - 3.10 €

Chicorée sauvage Barbe de capucin

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Belle intermédiaire entre la chicorée scarole et la chicorée endive. Elle donne d'abord une salade amère aux feuilles vert foncé très dentées. Pour obtenir les fameuses barbes, à la saveur plus douce, repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies au fur et à mesure des besoins.

Cycle végétatif Annuel

Periodes de semis en pépinière en mai - juin. Repiquer à 0.4 x 0.4. m.

Periodes de récolte à partir d'octobre et tout l'hiver

Synonymes Chicorée amère

Famille Astéracées

Nom latin Cichorium intybus var. foliosum

Poids de 1000 graines 1.25 grammes

Graines del Païs

16 rue de la pompe
11240 Bellegarde du Razès
tel : 04 68 69 81 79
contact@grainesdelpais.com

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