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200 g - 3.20 €

Blé Fin de Tauriac

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Blé originaire du petit village de Tauriac (81) où un papy l'avait gardé précieusement et ressemé du temps où il travaillait sa terre. Il l'a partagé avec l'association Pétanielle qui l'a fait multiplier par des "jardiniers", ce qui a permis d'en avoir plusieurs hectares au fil des années... Levée et croissance rapide, il couvre bien le sol au cours de l'hiver. Excellentes qualités gustatives en boulangerie. D'une hauteur de 1.20/ 1.40 m il ne verse pas facilement et a un fort pouvoir de tallage , ces glumes se teintent de brun-rouge à maturité . Il n'est pas sensible aux maladies modernes mais doit être protégé contre la carie du blé avec un peu de bouillie bordelaise.

Cycle végétatif Annuel

Periodes de semis D'octobre à novembre à 3/4 cm de profondeur, recouvrir et tasser légèrement. Densité : 12 à 15 g/m² en lignes espacées de 20 cm pour faciliter le binage.

Periodes de récolte Engrais vert, broyer en avril, avant la montaison, laisser reposer une quinzaine de jours et incorporer.

Nom latin Triticum aestivum

Poids de 1000 graines 44 grammes

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