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Arroche

Potagère pouvant atteindre 1,50 m, dont les larges feuilles, de couleur verte ou rouge, sont comestibles. L'arroche, ou « Épinard d'été », résiste bien au sec mais préfère les sols frais et riches en humus. Un des plus anciens légumes d'Europe.

250 graines par grammePoids pour 1000 graines (pmg) 4 grammes | cycle végétatif : Annuel | durée de Levée : 8 à 15 jours | périodes de semis : De mars à août, clair, en place, en lignes espacées de 50 cm. Exposition ensoleillée. Éclaircir à 25-30 cm lorsque les plants atteignent 4 à 5 feuilles. | périodes de récolte : 2 mois après le semis, | synonymes : Epinard d'été / Belle Dame / Bonne Dame / Epinard géant / Follette / Prudefemme


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