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Roquette

Plante potagère herbacée, haute de 20 cm, aux feuilles épaisses et allongées. Aime les sols frais, fertiles et bien aérés. Exposition ensoleillée, ombragée l'été.

graines par grammePoids pour 1000 graines (pmg) grammes | cycle végétatif : Annuel | périodes de semis : De fin avril à août, à la volée ou en rangs espacés de 20 à 30 cm. Tenir bien arrosé pour éviter un goût trop piquant. Éclaircir à 7 ou 8 cm sur le rang. De préférence en lune décroissante. | périodes de récolte : 2 mois après le semis.


1.6 g - 2.75 €

Roquette cultivée

Crucifère à croissance rapide qui donne des fleurs blanchâtres teintées de violet. Feuillage tendre au goût légèrement piquant et très aromatique à l'état jeune. Les feuilles, jeunes, se mélangent aux salades ou, en fin de cuisson, aux pommes de terre, aux mets sautés... qu'elles relèvent agréablement. Plante digestive et diurétique.

0.5 g - 2.75 €

Roquette sauvage

Ressemble à la roquette cultivée en plus aromatique et plus rustique. Fleurs jaunes et feuilles profondément lobées. Tolère les petites gelées d'automne. Comme la roquette cultivée, les feuilles, jeunes, se mélangent aux salades ou, en fin de cuisson, aux pommes de terre et aux mets sautés… qu'elles relèvent agréablement. Plante digestive et diurétique.

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signalement aux fraudes
Nous avons eu, mercredi soir 3 décembre 2014, la visite inopinée d'un agent des Fraudes de l'Aude. Sur un signalement, il nous a fait part du non-respect de la législation française des semences : nous aurions 84 infractions sur notre catalogue 2014. Ces infractions sont sur l'essence même de notre travail : L'existence d'une approche du vivant autre Nous travaillons sur la recherche et la qualification des souches de plantes qui évoluent en fonction de différents paramètres : le climat assez changeant actuellement, le terroir qui induit des réactions d'adaptation chez les plantes, le cultivateur qui impulse un sens à la plante (Où, est-ce l'inverse ? ! ) la législation ne le permet pas. Le Groupement National Interprofessionel des Semenciers nous tolerait jusqu'à présent . Cette attitude vient de changer. Et ce malgré un travail de concertation avec les différentes composantes officielles du systéme en place. Nous souhaitons une reconnaissance de notre travail alternatif et le droit d'excercer notre métier de cultivateur et de commercialisation de plantes différentes des variétés officiellement inscrites sur les catalogues officiels. Nous devons donc revoir notre stratégie générale et plus concrétement nous préparer à de futurs ennuis qui vont mobiliser nos tous petit moyens sur des activités peu rejouissantes mais semble t-il nécessaires. Nous allons travailler sur ce probléme. Nous vous informons que nous aurons donc un peu de retard pour la parution du nouveau catalogue. Vous pouvez toujours passer vos commandes par internet sur notre site. Bonnes fêtes et bonnes tréves des confisseurs et des contrôleurs des Fraudes.

Graines del Païs

16 rue de la pompe
11240 Bellegarde du Razès
tel : 04 68 69 81 79
contact@grainesdelpais.com

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