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Chicorée à larges feuilles ou sauvage

800 graines par grammePoids pour 1000 graines (pmg) 1.25 grammes | cycle végétatif : Bisannuels | périodes de semis : En pleine terre, d'avril à août, à 30x30 cm. Éclaircir à 15 cm. Résiste bien au froid. | périodes de récolte : Récolte 6 à 8 mois après le semis. | synonymes : Chicorée amère


0.8 g - 3.10 €

Chicorée sauvage Barbe de capucin

Belle intermédiaire entre la chicorée scarole et la chicorée endive. Elle donne d'abord une salade amère de aux feuilles vert foncé très dentées. Pour obtenir les fameuses barbes, à la saveur plus douces, repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies au fur et à mesure des besoins.

0.8 g - 3.10 €

Chicorée sauvage Pain de sucre

Grosse pomme ovale, très résistante au gel qui lui enlève de l'amertume et la rend bien meilleure. Très appréciée en plein hiver.

0.8 g - 3.10 €

Chicorée sauvage rouge de Vérone

Plante ancienne qui forme de larges feuilles qu'il faut couper en fin d'été pour obtenir une pomme rouge et blanche, bien serrée. Le froid et le gel enlèvent l'amertume des feuilles et leur donnent un goût agréable. Très résistante au froid.

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