0.5 g - 2.70 €

Aneth officinale

Annuelle rustique, aux jolies ombelles jaunes. Les feuilles se consomment crues ciselées ou en tisane. La graine est un condiment pour les cornichons et les liqueurs. Plante digestive et antispasmodique.

2 g - 2.70 €

Bourrache officinale

Très mellifères, les jeunes feuilles crues et hachées accompagnent les salades, les crudités ou les sauces mais se consomment également cuites. Les fleurs peuvent également être utilisées séchées en infusion. Se ressème facilement et devient spontanée. Existe à fleurs blanches.

1 g - 2.70 €

Carvi

Bisannuelle, également appelé "Cumin des prés". Si les feuilles sont utilisées pour aromatiser les salades et les viandes, les graines, surtout, au goût très parfumé sont utilisée dans les pains, fromages et tisanes. Les racines, cuites à l'eau ou à la vapeur, peuvent être consommées comme des légumes. Plante stimulante, diurétique.

1 g - 2.70 €

Cerfeuil commun

Annuelle. Condiment au goût délicieux qui se consomme cru.

0.8 g - 2.70 €

Fenouil commun ou aromatique

Plante condimentaire aromatique qui aime les sols meubles. Le fenouil aromatique pousse dans tout le sud de la France, en condition sèche.

0.5 g - 2.70 €

Perilla à feuilles pourpres ou Shiso

Annuelle buissonnante, aromatique et condimentaire, très prisée dans la cuisine orientale, de la même famille que la menthe, le romarin ou le basilic. Plante de 60cm à 1m de haut qui aime le plein soleil dans une atmosphère humide. Les larges feuilles dentelées à la saveur de cumin parfument agréablement les sauces tomate et sont utilisées surtout comme garniture de la même façon que le persil.

0.4 g - 2.70 €

Sarriette annuelle

Plus parfumée que la sariette vivace, mellifère, elle est le condiment par excellence des haricots, fèves et pois. Plante digestive et stimulante.